Einen im Tee mit...
Tee Gschwendner 32 folgen Okt 16, 2026
Einen im Tee mit... ist ein deutschsprachiger Podcast von TeeGschwendner, der monatlich in die Welt des Tees führt. Tea Taster und Host Daniel Mack spricht mit Gästen über Teegärten, Kreativküche, Fachgeschäfte und den Genuss zu Hause. Im Mittelpunkt stehen Wissen und Leidenschaft für Tee, ergänzt durch Hintergrundgeschichten und persönliche Einblicke. Der Podcast richtet sich an Teegenießer und alle, die mehr über das Familienunternehmen und seine über 350 Teesorten erfahren möchten.
Folgen
#31 - Ostfriesland und Tee – mehr als ein Klischee!
Warum trinken Ostfriesen mehr Tee als fast jeder andere Mensch auf der Welt – und was steckt hinter der traditionsreichen Teekultur zwischen Deich und Kanne? Daniel Mack und Lennart Thiele von Thiele Tee klären auf.
#30 - Weniger Stress, mehr Leben – mit Franca Cerutti
Was macht zufrieden – und warum tut uns bewusstes Nichtstun so gut? Daniel Mack spricht mit Psychotherapeutin Franca Cerutti über Zukunftsängste, Leistungsdruck und warum ständige Erreichbarkeit so viel Energie kostet. Dabei geht es auch um kleine Rituale wie die Matcha-Zeit im Büro sowie um ihr neues Buch „Die innere Oma“.
#29 - Eistee und coole Drinks ganz leicht selbstgemacht
Kalter Tee im Sommer – vielseitiger und einfacher als du denkst. Daniel Mack und Christian Dza, Inhaber des TeeGschwendner Fachgeschäfts in Moers, zeigen dir, wie du mit dem richtigen Konzentrat-Trick, Cold Brew und Matcha deinen perfekten Sommer-Tee zubereitest.
#28 - Von Tee-Spezialitäten, Goldenen Dosen und Raritäten im Teesortiment
Was steckt hinter den goldglänzenden Dosen im TeeGschwendner Fachgeschäft? In dieser Folge spricht Daniel Mack mit TeeSommelier Gero Hartwig über unser Edmon's-Sortiment – die seltensten Tees im Fachgeschäft, ihre Herkunft und die Geschichten dahinter, die noch Jahre im Gedächtnis bleiben.
#27 - Das Nepal-Projekt: Vom Himalaya in die Teetasse
Daniel trinkt in dieser Folge den Kräutertee Sommerbrise, während Jonathan zur Aktion Nepal greift – dem Projekttee aus der Frühjahrsernte der Kleinbauern in Ilam. Ein passender Schluck zum Thema der Episode: Nepal und das gemeinsame Teeprojekt.
#26 - Communitea-Folge - Ihr fragt, Daniel antwortet: Matcha-Edition
In dieser zweiten Communitea-Folge beantwortet Daniel Mack im Anschluss an seine Japan-Reise eure Fragen rund um Matcha – von Blend und Single Origin über die Bedeutung des Chasen bis zur Frage, wie man echten japanischen Matcha von Imitaten unterscheidet. Du erfährst, warum der weltweite Matcha-Hype für Japan eine echte Herausforderung ist, worauf du beim Kauf achten solltest und wie du deinen Ma
#25 - Teeleidenschaft im Himalaya: Nepal-Tee auf Augenhöhe mit Darjeeling – mit Jonathan Gschwendner
Diese Episode führt in die Teeregion Ilam in Nepal und zeigt, warum Nepal-Tee, First Flush und Flugtee für viele als besonderer Frühlingsmoment gelten. Gleichzeitig wird deutlich, wie stark Qualität, Herkunft, nachhaltiger Anbau und die Unterschiede zu Darjeeling den Charakter dieser Tees prägen.
#24 - Hojicha entdecken – Ist Hojicha der “neue Matcha”? – mit Gero Hartwig
In dieser Episode ist Gero Hartwig zu Gast und gibt Einblicke in die Besonderheiten von Hojicha sowie den Trend rund um gerösteten Grüntee. Du erfährst, wie er schmeckt, wie er zubereitet wird und warum er heiß, kalt oder als Latte eine spannende Alternative ist.
#23 - Teeverband & Tee-Zukunft: Hinter den Kulissen
In dieser Episode ist Maximilian Wittig vom Deutschen Tee- und Kräuterteeverband zu Gast. Es geht um Kenia als Teeland, Markttrends und die Zukunft der Branche.
#22 - Warum Tee verkaufen besonders Spaß macht - mit Harald Maiers von TeeGschwendner Bad Godesberg
In dieser Episode geht es darum, warum Tee zu verkaufen so viel Freude macht und was gute Beratung im Teefachgeschäft auszeichnet. Thematisiert werden außerdem der besondere Zusammenhalt bei TeeGschwendner, der Umgang mit Kund:innen sowie die Leidenschaft, die hinter dem Produkt Tee steht.
#21 - Kochen & Backen mit Tee: Wenn Sensorik auf Küche trifft
Daniel und Gero nehmen dich mit auf eine kulinarische Reise durch die Welt des Tees. Sie zeigen, wie Matcha, Früchtetee & Co. überraschende Aromen in Gerichten erzeugen. Ideal für alle, die Tee kreativ nutzen möchten.
#20 - Umami in Tee & Küche – ein Gespräch mit SoulSpice
Wie Pfeffer, Paprika & Co. mit Tee zu tun haben.
Im Gespräch mit Boris Rafalski von SoulSpice geht es um Ursprung, Verantwortung und echten Geschmack – und warum Tee und Gewürze mehr verbindet, als man denkt.
#19 „Tee genießen – aber mit Sicherheit!“ – mit Dr. Sophia Dohlen von TeeGschwendner
Was wirklich im Tee steckt – Einblick in unser Labor mit Dr. Sophia Dohlen.
Von Pflanzenschutzmitteln bis Catechine: In dieser Episode erfährst du, wie umfassend unsere Qualitätskontrolle funktioniert. Dr. Sophia Dohlen erklärt, was unser Labor täglich leistet, damit du deinen Tee unbeschwert genießen kannst.
#18 Tea Taster on Tour: Japan
„Tea drunk“ in Kyoto – wir nehmen dich mit auf eine ganz besondere Tee-Reise durch Japan und erzählen, wie Tee vor Ort schmeckt, was Shiburidashi bedeutet und warum diese Erfahrung für alle aus dem Team etwas verändert hat.
#17 Tee aus Neuseeland – Zealong zu Gast in Deutschland
Tee aus Neuseeland? Sen Kong vom Zealong Tea Estate erklärt, wie das möglich ist – und warum gerade dort herausragender Bio-Tee entsteht.
#16 Communitea Podcastfolge – ihr fragt, wir antworten
In dieser besonderen Community-Folge beantwortet Daniel Mack eure spannendsten Fragen rund um Tee – von Lagerung über Aufguss bis hin zu Tee-Mythen. In seiner Tasse: Frisch eingetroffener Flugtee aus Darjeeling und Nepal – für ihn der wahre Frühlingsbeginn.
#15 Apfelminze aus Meckenheim – wie nachhaltiger Kräuteranbau wirklich gelingt – mit Katharina Luhmer
In dieser Episode erzählt Katharina Luhmer von der Uni Bonn, wie aus einer Abschlussarbeit das regionale Minzprojekt in Meckenheim wurde – und warum biologischer Kräuteranbau echte Leidenschaft, Geduld und viel Handarbeit erfordert.
#14 "Über Heilkräuter und Kräutertees“ – mit Friederike Grönemeyer und Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer
Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer und seine Tochter Friederike Grönemeyer haben mit ihrem Buch „Selbst heilen mit Kräutern“ ein Standardwerk über die Kraft aus den Kräuterschätzen der Natur geschaffen. Folgerichtig entstand die Idee eines gemeinsamen Projektes mit TeeGschwendner für 2 Teesorten, die den Alltag jedes Menschen bereichern können.
#13 „Teetraditionen von Asien bis Ostfriesland“ – mit Gero Hartwig, TeeSommelier von TeeGschwendner
Unser Podcast geht in die zweite Staffel und wir haben uns dafür einen besonderen Auftakt überlegt: Wer würde nicht einmal gerne „heimlich lauschen“, wenn unsere Tee-Experten unter sich sind und sich ganz frei über Tee unterhalten?
Die Herzen ähnlich gesinnter Tee-Enthusiasten werden jetzt sicherlich höherschlagen, während Tee-Neulinge sich freuen können, Begriffe aus dem Teebereich – vielleicht
#12 Ho Ho Holy Tea – die besten Tee-Tipps zur Weihnachtszeit
Zur letzten Folge des Jahres gibt sich ein ganz besonderer Special Guest die Ehre: Obwohl zu dieser Jahreszeit alle Hände voll zu tun, haben wir „Sencha Claus“ zu Gast im Podcast!
Im Gespräch mit Daniel verrät er seine allerbesten Tipps mit Tee zur kalten Jahreszeit und wir erfahren mehr darüber, wie Sencha Claus die für ihn arbeitsreiche Weihnachtszeit ganz entspannt erleben kann.
Links zur Fo
#11: „Tea Taster on Tour - Kolumbien“ – mit Daniel Mack & Gästen
Unsere Tea Taster sind häufig in den Ursprungsländern des Tees unterwegs, um die Gegebenheiten vor Ort anzuschauen, Kontakte mit unseren meist langjährigen Lieferanten zu pflegen und falls nötig Produktionsprozesse zu optimieren.
Im Februar 2024 hatten unsere Kunden erstmalig die Chance, bei uns eine Reise in einen Teegarten zu gewinnen und mit Daniel Mack auf Tour zu gehen. Ziel dieser Reise: D
#10 All about Matcha – mit Lukas Parobij, Tea Taster bei TeeGschwendner Episode
Seit Podcastfolge 8, in der es um Grüntee aus Japan geht, ist klar: Es muss unbedingt eine eigene Folge über Matcha geben! Über das „Grüne Gold“ aus Japan gibt es viel zu erfahren und hierfür steht uns Tea Taster Lukas Parobij Rede und Antwort.
Links zur Folge:
Tee des Monats Oktober: Grüntee Pflaume-Marzipan
https://www.teegschwendner.de/Pflaume-Marzipan/101647
Video Matcha-Zubereitung: Match
#9 „Im Zeichen der Natur“
mit Karin Romeder und Martina Romanski von Naturland
Der Naturland – Verband für ökologischen Landbau e. V. wurde 1982 mit Sitz in Gräfelfing bei München mit dem Ziel gegründet, den ökologischen Landbau weltweit zu fördern. Die Verbraucher haben Vertrauen in das Naturland-Siegel. Doch was bedeutet dieses Siegel überhaupt? Wer bekommt es und wie hoch sind die Anforderungen?
Links zur Folge:
Tee des Monats September: Karl-Heinz, der Herbsttee
https
#8 Von Bancha bis Shincha – was macht japanische Grüntees so besonders?“ – mit Lukas Parobij, Tea Taster TeeGschwendner
Japan ist nicht nur ein beliebtes Reiseziel unserer Tea Taster, sondern auch heiß begehrt aufgrund seiner außergewöhnlichen Grüntees. Von Bancha bis Shincha: Japanischer Grüntee erfreut sich in Deutschland immer größerer Beliebtheit und ist aus dem TeeGschwendner Sortiment schon seit vielen Jahren nicht mehr wegzudenken. Daher reisen wir in dieser Podcastfolge nach Japan und widmen uns den herrlic
#7 Auf ins Land der Mate! – mit Soledad Sichert, Wasser & Mate Sommelière, Gastronomin
In dieser Folge reisen wir gemeinsam nach Südamerika in die Heimat der Mate! Seit einigen Jahren hat Mate als Kaltgetränk in Flaschen großen Aufschwung erfahren und ist dadurch wieder in den Fokus gerückt. Diese Podcastfolge lädt dazu ein, Mate und seine ursprünglichen Traditionen zu entdecken. Gemeinsam mit der gebürtigen Argentinierin Soledad Sichert begeben wir uns auf die Spuren der Mate mit a
#6 Oolong Tee – von Blauem Tee, Drachen und Gewichtsverlust“ – mit Gero Hartwig, TeeSommelier von TeeGschwendner
Um Oolong Tee ranken sich zahlreiche Mythen! Besonders zum Jahresbeginn im Hinblick auf die „guten Vorsätze“ hört man in den Medien immer wieder von Oolong – und doch zeigt sich dann ein Fragezeichen, was es mit diesem speziellen Tee wohl auf sich hat!
Diese Podcastfolge lädt dich ein zu entdecken, was Oolong Tee genau ist und wie facetten-reich Oolong sowohl geschmacklich als auch in seiner Herku
#5 „Kaffee vs. Tee – muss man sich für eins entscheiden?“
– mit Hannes Fendrich-Sander von Coffee Circle
Bist du Kaffeetrinker oder Teetrinker? In dieser Folge gehen die beiden beliebten Heißgetränke „ins Duell“. Diese Podcastfolge lädt dich ein, hinter die Kulissen eines Kaffeehändlers zu blicken, und Unterschiede und Gemeinsamkeiten von Kaffee und Tee zu entdecken.
Links zur Folge:
Homepage von Coffeecircle: https://www.coffeecircle.com/
Tee des Monats April: Frühlingserwachen Milde Kräuter
https
#4 „Von der Schnapsidee zum Erfolg!“ – mit Gerald Koenen (Rheinland Distillers)
Bei dieser Folge ist der Name unseres Podcasts absolut Programm: Zu Ostern kann man gerne mal einen im Tee haben, ob mit Eierlikörchen - oder auch mit Gin!
Hast du schon mal Gin getrunken? Diese Podcastfolge lädt dich ein, hinter die Kulissen der beliebten Wacholderspirituose zu schauen und zeigt dir, wie viel eigentlich dahintersteckt!
Spätestens wenn die Temperaturen steigen, landet der kühle
#3 Simply Ayurveda – mit der indischen Lehre vom Leben köstlich und entspannt durch den Alltag
Du hast schon mal etwas von Ayurveda gehört, kannst das Thema aber noch nicht so ganz greifen? Diese Podcastfolge bietet dir einen wunderbaren Einblick in die Welt des Ayurveda. Höre dir diese Folge gerne an, wenn du dich für einen bewussten Lifestyle interessierst und gerne mal in Ayurveda reinschnuppern möchtest!
Links zur Folge:
Rezeptblog von TeeGschwendner: www.teerezepte.com
Homepage und In
#2 Mit Tee, Kräutern und guten Vorsätzen ins neue Jahr
Nach der Kuschel- und Festtagszeit, inklusive Schlemmen, ist das neue Jahr mit allen guten Vorsätzen bereits in vollem Gange. Ein guter Vorsatz ist natürlich ganz einfach umzusetzen: mehr Tee trinken!
In Folge 2 von „Einen im Tee mit…“ geben Host und Tee-Experte Daniel Mack und sein Gast Friederike Grönemeyer wunderbare Tipps. Die Kräuterexpertin und Heilpraktikerin ist als Tochter des deutschlan
#1 Family Business
EINEN IM TEE MIT… Anna Gschwendner, Daniel Mack und Birgit Eschbach.
Die Stimmung ist bestens in der Welcome-Episode bei EINEN IM TEE MIT ..., dem neuen Podcast von TeeGschwendner.
Das Familienunternehmen ist mit 125 Tee-Fachgeschäften überall in Deutschland präsent und jetzt endlich auch on Air. Man könnte meinen, es handele sich um eine „Kette“, so Podcast-Host Daniel. Doch das Gegenteil ist d
Trailer - Der Podcast von Tee Gschwendner
Tee macht glücklich! Podcast hören und dabei Tee trinken auch.
Vor allem, wenn es um spannende Themen und Hintergrundgeschichten für Teeliebhaberinnen und -liebhaber geht. Und für alle, die es beim Zuhören ganz leicht werden können.
Bei EINEN IM TEE MIT geht es nämlich jeden Monat mit Tee Gschwendner auf Reisen. Durch die faszinierende Welt des Tees, von den idyllischen Teegärten über die innova
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