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Smart Hotel Key, dein Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement

Smart Hotel Key, dein Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement

Marco Riederer 327 Folgen Okt 22, 2026

Smart Hotel Key ist ein deutschsprachiger Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement. Marco Riederer fasst darin zentrale Werkzeuge, Trends und Erkenntnisse aus der Hotellerie und Hotelbetriebsführung zusammen. Dazu kommen Gespräche mit Unternehmerinnen und Unternehmern sowie aktuelle Entwicklungen der Branche. Der Podcast richtet sich an Hoteliers und Führungskräfte, die ihren Betrieb erfolgreicher aufstellen wollen.

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SHK 309: Ist Skifahren wirklich zu teuer?
SHK 309: Ist Skifahren wirklich zu teuer? Okt 22, 2026 707 Alle Jahre wieder, pünktlich zum Start der Wintersaison, beginnt in Österreich dieselbe Diskussion: Die Skipasspreise steigen, Tageskarten kosten mittlerweile mehr als 80 Euro und die Schlagzeilen überschlagen sich. Auch heuer ist es wieder so weit. Doch ist Skifahren tatsächlich so außergewöhnlich teuer, wie es die öffentliche Debatte vermuten lässt? Oder vergleichen wir seit Jahren die falschen
SHK 308: Nicht jeder Gast ist ein guter Gast
SHK 308: Nicht jeder Gast ist ein guter Gast Okt 14, 2026 1055 Stammgäste, Wunschgäste und Zukunftsgäste: Warum die richtige Zielgruppenstrategie über den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels entscheidet. Volle Zimmer bedeuten nicht automatisch wirtschaftlichen Erfolg. Denn nicht jeder Gast trägt gleichermaßen zum Betriebsergebnis bei. Während Stammgäste für Stabilität sorgen, können neue Zielgruppen zusätzliche Ertragspotenziale eröffnen. Und wer heute Mill
SHK 307: Was fünf Start-ups über Tourismus-Innovation zeigen
SHK 307: Was fünf Start-ups über Tourismus-Innovation zeigen Okt 13, 2026 780 Vor kurzem durfte ich in meiner Rolle als Präsident des Travel Industry Club Tourismus Austria durch die Travel Start-up Night Wien 2026 führen. Gemeinsam mit dem Travel Industry Club Deutschland und dem VIR haben wir fünf junge Unternehmen ins Innovation Lab der ÖBB am Wiener Hauptbahnhof geholt. Gerade weil die fünf Start-ups so unterschiedlich waren, fand ich den Abend besonders spannend. Show
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SHK 306: Migration im Tourismus Okt 2, 2026 1006 Der Fachkräftemangel gehört seit Jahren zu den meistdiskutierten Themen in der Hotellerie. Wir sprechen über Mitarbeiterunterkünfte, neue Arbeitszeitmodelle, Employer Branding, Recruiting im Ausland und darüber, wie wir Menschen aus Drittstaaten schneller in unsere Betriebe bekommen. Was mich dabei zunehmend beschäftigt: Wir diskutieren sehr intensiv darüber, woher zusätzliche Arbeitskräfte kommen
SHK 305: Was weiß die KI über dein Hotel – und was nicht?
SHK 305: Was weiß die KI über dein Hotel – und was nicht? Sep 30, 2026 1293 Stell dir vor, ein potenzieller Gast plant ein verlängertes Wochenende und fragt ChatGPT: „Ich suche ein ruhiges Wellnesshotel in Österreich, maximal drei Stunden von Wien entfernt, mit sehr guter Küche, nicht zu groß und idealerweise familiengeführt. Was kannst du mir empfehlen?“ Noch vor wenigen Jahren hätte dieser Gast wahrscheinlich bei Google gesucht, mehrere Websites geöffnet, Bewertungen ge
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SHK KI 002: Ertrag trifft KI Sep 23, 2026 2049 Das KI-Update zu den wichtigsten Themen der vergangenen Smart-Hotel-Key-Folgen. Gemeinsam mit Tina Brandstetter und Elfriede Krempl blickt Marco Riederer auf aktuelle Entwicklungen in der Hotellerie und zeigt auf, wie Künstliche Intelligenz und Digitalisierung ganz konkret dabei unterstützen können, Prozesse effizienter zu gestalten, Kosten zu senken und die Wirtschaftlichkeit von Hotelbetrieben z
SHK 304: Profitabilität in der Gastronomie
SHK 304: Profitabilität in der Gastronomie Sep 18, 2026 2157 In der Gastronomie wird viel über Umsatz gesprochen. Wie viele Gäste waren da? Wie hoch war der Tagesumsatz? Welche Gerichte wurden am häufigsten verkauft? Doch die entscheidende Frage liegt eine Ebene tiefer: Was bleibt davon tatsächlich übrig? Ein volles Restaurant, ein Bestseller auf der Speisekarte oder ein steigender Umsatz sagen für sich genommen noch wenig darüber aus, wie profitabel ein Be
SHK 303: Vom vollen Hotel in die Insolvenz
SHK 303: Vom vollen Hotel in die Insolvenz Sep 10, 2026 1007 Volle Zimmer, gute Nachfrage, steigende Umsätze... und trotzdem bleibt am Ende zu wenig Geld übrig. In der aktuellen Podcast-Folge behandeln wir, warum eine hohe Auslastung noch lange kein Beweis für einen wirtschaftlich gesunden Hotelbetrieb ist. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/vom-vollen-hotel-in-die-insolvenz - Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.k
SHK 302: Positionierung wird zur Überlebensfrage
SHK 302: Positionierung wird zur Überlebensfrage Sep 8, 2026 1047 Wenn wir uns die österreichische Ferienhotellerie ansehen, haben wir vielerorts nicht zu wenig Qualität. Eigentlich ist das Gegenteil der Fall. Das Qualitätsniveau ist grundsätzlich eher hoch. Viele Betriebe haben zudem in den vergangenen Jahren massiv investiert und ihr Angebot laufend erweitert. Zimmer wurden größer und hochwertiger, Wellnessbereiche umfangreicher, die Kulinarik anspruchsvoller
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SHK 301: Boutique-Hotel oder bloßes Etikett? Sep 5, 2026 1548 Boutique-Hotel, Designhotel, Lifestylehotel, Hideaway oder Adults-only-Hotel: Die Hotellerie ist erfinderisch, wenn es darum geht, einem Betrieb mit wenigen Worten ein bestimmtes Image zu verleihen. Kaum ein Begriff wird dabei so gerne verwendet wie „Boutique-Hotel“. Er klingt persönlich und hochwertig, verspricht Individualität, Atmosphäre und ein besonderes Erlebnis. Doch was macht ein Hotel tat
SHK 300: Tourismus zwischen Klimawandel und Verantwortung
SHK 300: Tourismus zwischen Klimawandel und Verantwortung Aug 26, 2026 1969 300 Folgen Smart Hotel Key. Wenn mir jemand im Dezember 2020 gesagt hätte, dass ich von da an Woche für Woche eine neue Podcastfolge veröffentlichen werde, hätte ich das vermutlich selbst nicht geglaubt. Heute blicke ich vor allem mit großer Dankbarkeit zurück. Dankbarkeit gegenüber allen Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartnern, die ihre Erfahrungen, ihr Wissen und oftmals auch sehr persönlich
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SHK 299: Betriebsübergabe mit Weitblick Aug 9, 2026 2220 Eine Betriebsübergabe zählt zu den bedeutendsten Entscheidungen im Leben einer Unternehmerfamilie. Gerade in der Hotellerie geht es dabei um weit mehr als die Übertragung von Eigentum oder Geschäftsanteilen. Es geht um Verantwortung, Vertrauen, Rollenverständnis und die Frage, wie sich über Generationen gewachsene Strukturen mit neuen Ideen verbinden lassen. Im Smart Hotel Key Podcast durfte ich m

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