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F.A.Z. Richtig essen

Frankfurter Allgemeine 8 Folgen Jul 27, 2026

Der F.A.Z.-Podcast „Richtig essen“ ergänzt die gleichnamige Kolumne, in der Prof. Dr. med. Andreas Michalsen die wichtigsten Facetten unserer Ernährung vorstellt. Einmal im Monat spricht F.A.Z.-Redakteur Kai Spanke mit dem Internisten und Fastenmediziner über den idealen Speiseplan zur Prävention und Behandlung von Krankheiten, Vor- und Nachteile bestimmter Lebensmittel und aktuelle Studien. Hörer können Fragen an richtig-essen@faz.de senden.

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Wer zur falschen Zeit isst, kann sich den Schlaf ruinieren Jul 27, 2026 1742 Langsam essen ist gesund. Zumindest liest und hört man das immer wieder. Andreas Michalsen erklärt, was dran ist, warum es sich lohnt, gut zu kauen, und wie sich zu spät eingenommene Mahlzeiten auf die Nachtruhe auswirken.

Proteinpulver sollte man sich sparen Jun 22, 2026 1771 So führt aggressives Marketing die Verbraucher an der Nase herum: Andreas Michalsen erklärt, warum wir weder Eiweißriegel noch Proteinpizza brauchen, und wie pflanzliches Eiweiß im Vergleich zu tierischem abschneidet.

Übergewicht hat tatsächlich einen Vorteil Apr 14, 2026 2153 Andreas Michalsen erklärt, wie sich eine eiweißarme Ernährung auf das Frakturrisiko auswirkt, warum die Datenlage zu Milch und Knochengesundheit verwirrend ist – und welche Sportarten als Osteoporoseprävention taugen.

Greifen Sie unbedingt zu Haferflocken! Mär 9, 2026 2104 Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Heißt es zumindest. Andreas Michalsen erläutert, was da dran ist, ob man Kinder mit leerem Magen zur Schule schicken sollte – und wie er seinen Tag startet.

Gefäßverkalkungen beginnen oft schon in jungen Jahren Jan 26, 2026 2045 Andreas Michalsen erklärt, welche Risiken von hohen Cholesterinwerten ausgehen, wie sehr hier eine familiäre Vorbelastung zu Buche schlägt – und wann an Medikamenten kein Weg vorbeiführt.

Führen hoch dosierte Omega-3-Fettsäuren zu Herzproblemen? Dez 15, 2025 2339 Andreas Michalsen erklärt, was von Supplementen mit den Vitaminen A, C und E zu halten ist, ob man Kinder guten Gewissens vegan ernähren kann – und welche Kühe den besten Käse liefern.

Eine Infektion des Darms kann langfristige Probleme verursachen Nov 17, 2025 2037 Unser Mikrobiom kennt Belastbarkeitsgrenzen. Und die sind schneller erreicht, als man annehmen würde. Wie man den Verdauungstrakt wieder in Ordnung bringt, verrät Andreas Michalsen im Podcast.

Sind Eier nun gut oder schlecht? Kommt darauf an! Okt 13, 2025 2950 Andreas Michalsen erläutert im Podcast, wie man Nudeln am besten zubereitet und was von „Overnight Oats“ zu halten ist. Außerdem verrät er, ob fürs Krafttraining ein paar Hanteln reichen, oder ob man ins Fitnessstudio gehen sollte.

F.A.Z. Richtig essen – Trailer Okt 10, 2025 82 Im F.A.Z.-Podcast „Richtig essen“ sprechen F.A.Z.-Redakteur Kai Spanke und Prof. Dr. med. Andreas Michalsen darüber, wie Ernährung unsere Gesundheit beeinflusst. Einmal im Monat geht es um den idealen Speiseplan zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten, die Vor- und Nachteile bestimmter Lebensmittel und aktuelle wissenschaftliche Studien.